Un espace chaleureux, ouvert à tous (véganes ou non) où sont servies des boissons et pâtisseries classiques revisitées en version végane, et des créations sucrées originales. Des plats salés sont également proposés le midi, le tout fait-maison, avec amour et des produits aussi bio et locaux que possible, et à des prix raisonnables 🙂
Rose propose aussi des cours de pâtisserie et des ateliers dans l’esprit du DIY pour apprendre à fabriquer divers objets et cosmétiques, dans un esprit zéro déchet et écologique.
Pourquoi Végane ? « Ce choix est une évidence face aux problèmes causés par la production et la consommation de produits d’origine animale, principalement la pollution (de l’air, des sols et des eaux), et la souffrance animale ». Rose Mansion a été accompagnée dans son projet par Sandy de l’ADRESS.
Les Petits bijoux
68 rue de la République
76000 Rouen