Mathieu est directeur général délégué de la SCIC Enercoop Normandie, adhérente de l’ADRESS. Il a participé à la conception de Katapult, l’incubateur dédié aux entreprises socialement innovantes en Normandie.

Les membres du comité de pilotage de l’incubateur : Sonia Adam-Ledunois (Université de Rouen), Mathieu Defrance (Enercoop), Alain Le Corre (La Grignoterie), Séverine Coge Klein (Réseau Entreprendre, Pauline Dewavrin (HNA), Emilie Tolian (Liesse), Stéphane Bordier (Rouen Normandy Invest).